Um bolinho assim, bem do jeitinho de um dia lindo e alegre como hoje!!!
Dentro, a massa mesclada (a mesma do primeiro bolinho que eu fiz e postei aqui no blog). Fora, uma cobertura delicinha de fondant, com muito coco ralado in natura e frutas cristalizadas.
A dica para deixar o bolo Lindo di Viver, é usar frutinhas que as cores contrastem entre si. Eu usei as frutas cítricas (verde e amarelo), as cerejas (vermelhinhas). Para completar, o coco ralado para dar aquele fundo aveludado e fazer de conta que as frutinhas estam mergulhando nas nuvens...
E eu garanto, que além de lindo é gostoso!!! Quem quiser, já sabe, eu aceito encomendas por aqui!!!
Beijinhos e ótimo final de semana,
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